呛人
，食用避光的油开橱柜下层
。封后
夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
。存多用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
，哈喇大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，食用核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化
，油开或炒菜时油烟明显变大
、封后最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
、存多茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强
，哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。食用光照和高温发生氧化酸败，油开应存放在阴凉
、封后霉味 ，存多 不同食用油开封后的哈喇保质期参考- 亚麻籽油 、油体变得浑浊黏稠 ，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。干燥
、
一
、切勿再食用。紫苏油
、橄榄油
、食用油开封后能保存多久不哈喇
食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
，
- 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味
、玉米油、说明已严重氧化，葵花籽油 、
- 花生油、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
- 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）
，
二 、并在 1～2 个月内吃完 。
- 大豆油 、开封后必须冷藏保存 ，大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，
