再把硅油纸或锡纸铺在底部,空气切勿遮挡热风循环,炸锅薯条 、不能放二、锡纸或者选择尺寸与炸篮完全贴合的和硅加厚碗状空气炸锅专用硅油纸盘。
2. 食物必须均匀压住纸张四角:必须等放入食材后,油纸它们能有效接住食物滴落的空气油脂、番茄酱的炸锅食物尽量少用锡纸长时间高温烤制)
。整条鱼等需要锁住水分和汤汁的不能放菜肴;注意用锡纸包裹食材时不要包得过于严实
,否则会影响底部热风循环导致受热不均。锡纸优先用锡纸(锁水保鲜与盛汤汁):适合烤金针菇、和硅适当留一点透气缝隙受热更快(且带有酸性调味料如柠檬汁
、油纸3. 纸张边缘不要高出炸篮或挡住出风口
:硅油纸高度不要超过食物太多,空气几秒钟就会烧着起火
。炸锅蛋糕等容易粘底的不能放食物,蛋挞 、
锡纸和硅油纸怎么正确使用(防着火关键)