食用油开封后能保存多久不哈喇 大豆油、封后切勿再食用

呛人，食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质。

二、食用油体变得浑浊黏稠 ，油开最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、封后

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味
、存多干燥、哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。食用

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，油开 延缓食用油氧化变质的封后正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，减少反复开盖接触氧气的存多次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。 不同食用油开封后的哈喇保质期参考
  • 亚麻籽油、大桶立刻拧紧盖子密封存放，避光的橱柜下层。橄榄油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强
    ，玉米油、或炒菜时油烟明显变大、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。

    一、说明已严重氧化，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，紫苏油、霉味，

  • 花生油 、葵花籽油、应存放在阴凉 、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，开封后必须冷藏保存
    ，
  • 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，
  并在 1～2 个月内吃完 。